Dessere88fenice: Il nostro sistema alimentare è cambiato negli ultimi decenni. Abbiamo sostanze chimiche che alterano gli ormoni nel nostro cibo, nell'acqua e nel terreno. Stiamo subendo un avvelenamento di massa. I nostri cibi sono pieni di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, oli di semi e centinaia di additivi e aromi artificiali, e carboidrati lavorati che non esistono in natura e sono vietati in altri paesi. La contaminazione dei nostri cibi con pesticidi sta creando scompiglio nei nostri corpi. Stiamo nuotando in una zuppa tossica. Non c'è da stupirsi che gli americani siano così poco sani. Abbiamo bisogno di un cambiamento nel nostro sistema alimentare.
Gian Marco Centinaio: Il buon cibo non può essere un diritto di pochi. Diciamo no ad alimenti sintetici, a etichette che ingannano i consumatori, ad accordi commerciali che non garantiscono la sicurezza. Difendiamo e valorizziamo la dieta mediterranea, che garantisce un’alimentazione sana.
Queste educate proteste, velati moniti deamicisiani, fioretti da educande, appaiono come pudiche emissioni, lievi sospiri durante una fragorosa gara di rutti.
RispondiEliminaMi piace il tuo stile.
Elimina"Immaginifico", direbbe D'Annunzio.
Io mi chiedo: ma questa storia della "Dieta Mediterranea", considerata una panacea per tutti i mali, non sarà un luogo comune?
C'è una base scientifico-epidemiologica dietro questo tifo per la dieta mediterranea?
La dieta mediterranea poteva valere 50/70 anni fa quando i prodotti erano naturali e non processati industrialmente come ora.
EliminaAdesso non si salva niente , a meno che non si viva in qualche sperduto angolo non antropizzato e si sia autosufficienti alimentarmente.
Al supermercato, la maggior parte delle bottiglie di olio extravergine d'oliva viene da Paesi EU.
EliminaIo li evito accuratamente e scelgo solo quelli italiani, che hanno sull'etichetta a volte anche la bandiera tricolore.
Per fortuna, due o tre marche di questo genere ancora si trovano.
Sembra che tanto olio definito " italiano " in realtà arrivi dalla Tunisia .
EliminaCi vuole poco a mettere un tricolore sulla bottiglia , e legalmente potrebbe essere che che se lo tratti e imbottigli in Italia può definirsi italiano.
Ci vorrebbe la fortuna di avere un produttore locale , di fiducia ... poi , anche lì , di questi tempi ...
C'è la pubblicità ingannevole e, anche peggio, le frodi alimentari.
EliminaDa molti anni esiste l'olio Carli, ma è scomodo perché te lo portano con il furgone, in grosse lattine.
Ripeto: è scomodo!
Lì si avrebbe la certezza che si tratta di olio italiano.
Dicono che è anche buono!