Voglio andare a vivere in campagna!

Il professor Claudio Letizia suggerisce, se si vuole combattere l’ipertensione, di adottare la dieta mediterranea, piuttosto che quella vegetariana, ma poi, entrando nei dettagli, finisce per indicare la pasta, i legumi, frutta, verdura e pane con olio d’oliva, più qualche pesce poco costoso come il pesce azzurro. Tanto valeva ammettere che vegetariani, anzi vegani, è la meglio cosa. Tra le molte parole da linguaggio tecnico per iniziati, cita l’imperatore Tiberio, che visse 79 anni, il quale ordinò ai suoi sudditi di camminare per 3 miglia dopo ogni pranzo. Azz! Io sono abituato a fare la siesta! L’ipertensione, cioè valori della pressione superiori, per la massima, a 120 e, per la minima, a 80, viene a chi è geneticamente predisposto, a chi non fa moto, ai diabetici, a chi ha cattive abitudini alimentari e, soprattutto, agli obesi. Anzi, in quest’ultimo caso, si deve parlare di una vera e propria patologia: l’adiposopatia. I grassi sono, quindi, malati. Da evitare il fumo, mentre per il vino rosso, uno o due bicchieri durante i pasti, il caffè non più di tre tazzine al giorno, e soprattutto lo stress ripetuto nel tempo, maledizione dei nostri tempi moderni. Sfortunati coloro che vivono in ambienti rumorosi, in città o in fabbriche piene di rumori molesti. E infatti, se ne sta occupando la medicina del lavoro. Fortunati coloro che vivono in campagna, con il canto degli uccellini e lo stormire delle foglie. E’ infatti il mio sogno. Da sempre. Qualcuno ha un casolare da affittarmi?