Oggi, 31 ottobre 2023, quasi puntuale, nel mio giardino è spuntato il primo Coprinus comatus, un po’ in ritardo rispetto a quelli di due anni fa, che spuntarono il 15 ottobre. La loro vita durò cinque giorni, durante i quali sparsero le spore riproduttive. Nessun animale, nemmeno le lumache, li aveva toccati e anche i miei cani, quello spuntato oggi, l’hanno annusato un po’, ma senza azzardarsi a mangiarlo. Saggio istinto di cui sono dotati. Con i funghi non si scherza, ma in questo caso si tratta di un fungo commestibile, purché mangiato quando le lamelle sono ancora bianche. Spuntano sempre in gruppo, per cui un risotto ci scappa. E’ chiamato anche Agarico chiomato e lo si trova non solo in autunno, ma anche in primavera. Fra tutte le piante, i funghi sono quelli che mi incuriosiscono di più, ammesso che si possano chiamare piante, visto che non hanno la clorofilla. E, proprio per questo, sembrano un po’ alieni.
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