domenica 16 giugno 2024

L'ennesima specie sterminata dai succhi gastrici


Testo di Federica Boccadelli

Questa è la vaquita. Un piccolo cetaceo, timido e riservato. Ne restano solo 150 esemplari al mondo. La pesca intensiva con le reti ne sta causando l'estinzione, spesso come preda collaterale per catturare altre specie molto richieste dai buongustai del pianeta. Quelli che il pianeta se lo stanno mangiando, comprandolo al supermercatoo ordinandolo al ristorante. Per supplire al fabbisogno di omega 3 basta un po' di frutta secca. Il pesce è veleno. Ma voi fatevela una bella mangiata...


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