Come fanno a mangiarli?

E’ cominciata la stagione dei carabidi, ma a dire il vero sono due anni che trovo sempre il cugino minore del carabo. Ha un nome impronunciabile e ci ho messo parecchio tempo per mandarlo a memoria. Si Chiama Pterostichus melanarius. E’ il carabide più diffuso nella mia zona, sia nei campi che nei giardini. E’ il secondo che trovo passeggiando, da quando è cominciata la primavera (è cominciata?), ma la prima volta non avevo con me un contenitore. Questo l’ho portato a casa e, messo in condizioni controllate, l’ho filmato con il cellulare. Vedendolo da vicino, non posso fare a meno di domandarmi come la gente possa anche solo aver pensato di mangiare una creaturina così bella, così perfetta. Finora si è sempre sentito parlare di grilli e cavallette, ma una delle quattro specie autorizzate al consumo è il Tenebrio molitor, detto anche tarma della farina. Se guardate l’adulto, vedrete una grossa somiglianza con lo Pterostichus, essendo entrambi coleotteri. E per giunta dello stesso colore. Spero che il numero dei cittadini consumatori sia limitato e non permetta alle aziende che stanno puntando sugli insetti alimentari di decollare. Basterebbe che il disgusto verso tale prodotto sia enorme, insieme alla rabbia verso la Commissione europea, e le ditte fallirebbero prima ancora di cominciare, mentre Ursula Von der Leyen e i suoi complici devono semplicemente sparire dalla scena politica, e possibilmente anche dalla faccia della terra.