Cavallo
trovato morto tra la spazzatura a Palermo. Ogni settimana si svolgono corse
clandestine di cavalli, di solito sono dopati e spesso muoiono di stenti per le
strade. I più fortunati, per modo di dire, finiscono macellati
clandestinamente o venduti a compratori compiacenti. Questo é un esempio di
carne equina che finisce sulle tavole degli Italiani.
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