martedì 6 agosto 2013

Una polpetta da 250.000 euro

 
Fonte: Diretta News


Sarà presentato oggi (lunedì) nel corso di una conferenza stampa l’hamburger artificiale costruito in laboratorio da un’equipe di scienziati. Il cibo è stato ideato da alcuni esperti dell’Università di Maastricht, coordinati dal professor Mark Post, che hanno utilizzato cellule staminali estratte da una biopsia effettuata su un esemplare di vaccina per far crescere in laboratorio circa 20.000 fibre muscolari in tre mesi di lavoro.Con le fibre è stato costruito l’hamburger che lo stesso Post cucinerà questa sera di fronte ai giornalisti a Londra e che, secondo quanto comunicato dal team stesso, è costato (considerando il progetto complessivo) 250.000 euro.“Le mucche sono inefficienti – ha dichiarato al The Guardian Mark Post – hanno bisogno di 100 grammi di proteine vegetali per produrre solamente 15 grammi di proteina animale utilizzabile. C’è la necessità di nutrire molto le mucche per poter poi nutrire noi stessi. In questo modo perdiamo molto cibo”. L’esperto ha poi fatto sapere che con la carne costruita in laboratorio si potrebbe risparmiare molto, non è necessario uccidere la mucca e si ridurrebbe la produzione di metano.L’ideazione di Post e della sua equipe potrebbe essere quindi un punto di svolta per il sistema dell’alimentazione e il metodo sperimentato potrebbe essere importante per rispondere alla crescente domanda nutritiva della popolazione mondiale.

2 commenti:

  1. Per soddisfare la finta indispensabilità della carne.... le inventano tutte!
    Beh... ben venga che si producano hamburger di questo genere - che schifo - ... ma se i carnivori questo vogliono! Vogliono "assolutamente" trovare una soluzione ad un problema CHE NON ESISTE: LA MANCANZA DI PROTEINE...
    Le cellule staminali appartenenti sempre ai nostri Fratelli... ma forse, se prendesse piede un "nuovo tipo" di avvelenamento/cibo del genere, davvero sarebbe un passo per salvare migliaia di Terrestri... se proprio si devono avvelenare.. usassero - i carnivori - quest'altro metodo... ovviamente il fine ultimo - per noi altri - è l'abolizione completa degli omicidi legalizzati.
    Tu cosa ne pensi Roberto, sei pro o contro a questa iniziativa? In un certo senso io pro, perchè penso a quante vite verrebbero risparmiate.. o ho sbagliato a capire?
    Naturalmente sottolineo che "non c'è niente in armonia con la nostra amata Terra" in questo come altri casi... Ma se cominciassero a "limitare" gli omicidi e dare "cellule staminali pompate fino a raggiungere 20000 fibre muscolari" in cambio di non so quanti capi di bestiame... beh, non riesco ad essere contraria.
    Ogniuno si misura col proprio metro e rappresenta ciò che mangia... mangiassero cellule staminali pompate... in cambio di migliaia di vite (visto che vogliono credere che le proteine sono solo nella carne)
    Ripeto, forse ho sbagliato a capire... ma la leggo così.
    Saluti.

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    1. Le Vie del Signore sono infinite: se questo può essere un modo per arrivare all'abolizione delle macellerie, ben vengano le bistecche alle cellule staminali!

      In questo caso quindi anch'io sono.....pro.


      Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che da anni esistono sostituti di hamburger e bistecche ricavati da soya, frumento e altri vegetali, che sono molto più saporiti della polpetta alle staminali, perché hanno un ingrediente che le bistecche normali non hanno: la coscienza pulita.

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