Scuola di macelleria

 

Fonte: Jole Dessi

 

Svizzera. Un corso per imparare a uccidere un animale...

I difensori dei diritti degli animali potrebbero soffocare nel sentire l'annuncio di questo nuovo corso che si tiene in un centro sul Lago di Brienz, nel Cantone di Berna.

Chiamato "Kleintierschlachten" si offre di insegnare ai propri partecipanti-principianti come uccidere un animale in modo corretto.

La descrizione del corso è esplicito:

Dopo una breve presentazione teorica, ogni partecipante sarà in grado di uccidere l'Animale che ha portato.

Per poi procedere con una macellazione "umanitaria e accurata". Il tutto per "soli" 50 franchi.

Il corso è particolarmente consigliato alle donne che vogliono entrare nel mondo contadino e vogliono imparare a uccidere gli animali che hanno allevato.

Ma tutti sono ben accetti, anche chi non possiede un animale proprio. In questo caso il centro fornirà un pollo o un coniglio.

Ruedi Hadorn, capo dell'Unione professionale svizzera di carne, ha accolto con favore l'iniziativa, tanto più che "i consumatori vogliono sapere sempre di più da dove proviene il cibo che acquistano.

Anche se, loro stessi sottolineano, che per uccidere una "bestia", servirebbe un corso approfondito, con molti anni di formazione.